14 Feb Lo que distingue a un verdadero tomate Iberiko
Tomate con sabor a tomate, delicia iberika, estallido de sabor ¿Qué es lo que realmente define al tomate Iberiko? Empezaremos por el origen de todo, el Parque Natural del Cabo de Gata en Almería, allí nace y se cultiva nuestro Iberiko, fruto de una concienzuda selección de semillas autóctonas de las zona. Resultado del cariño dedicado en su producción, los Iberikos son recolectados uno a uno de manera manual, nace un tomate único, que por su sabor recuerda a la tradición tomatera de antaño.
¿Cómo se reconoce a un auténtico tomate Iberiko?
Las dos primeras cosas que llaman la atención cuando estás delante de un Iberiko son su color y su olor. El tono rojizo oscuro y su aroma a huerta, perceptible incluso antes de ser cortado, nos indican que estamos ante un tomate diferente a todos los que encontramos en el mercado.
¿Qué se siente con el primer mordisco del tomate Iberiko?
Degustarlo es un auténtico placer. Al ser un tomate madurado en planta, destaca por su dulzor. Los paladares más exigentes aseguran que es uno de los pocos tomates en el mercado con verdadero sabor tomate, en épocas de máximo sabor del tomate llega a alcanzar los 10º brix de dulzor. Además, el Iberiko es un tomate reconocido a nivel nacional, recibió en 2012 el premio al tomate del año con garantía de sabor.
¿Cuál es la mejor manera de degustar un tomate Iberiko?
En el caso del Iberiko se cumple la máxima menos es más. Al contar con una materia prima de excelente calidad recomendamos degustarlo tan solo con unas gotitas de aceite de oliva y sal. La mezcla del jugo del tomate junto con el aceite conforman un jugo sabroso y sorprendente que jamás olvidarás.
Si te apetece probar esta delicia Iberika puedes adquirirla en nuestra tienda online y en muchos puestos de mercados nacionales e internacionales, pero recuerda, para saber si realmente estás delante de un verdadero Iberiko solo tendrás que fijarte si el tomate lleva nuestra etiqueta oficial de Iberiko.
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