COMPRAR TOMATE IBÉRIKO
Compra directo del productor
Comprar Tomate Ibériko online es fácil:
Seleccionamos uno a uno los mejores ejemplares para vuestro pedido
Compra cómodamente desde casa, directo del productor
Recolectamos bajo pedido y en su punto óptimo de maduración
Realizamos envíos los lunes, martes y jueves (14:00 horas)
Para que en 24h desde la recolección lo tengáis en casa
Ritual Ibériko
Disfrutar de Tomate Ibériko es vivir una experiencia.
Por eso creamos el Ritual Ibériko: una forma sencilla (y deliciosa) de comer el Tomate Ibériko como merece.
¿Qué lo hace “legendario”?
Porque es el punto de entrada perfecto al mundo del tomate con sabor auténtico:
• Tomate Raf Ibériko (dulce, jugoso, aromático)
• AOVE de Almería seleccionado para realzar su sabor
• Flor de sal de Cabo de Gata, el toque final
Cuando compráis Tomate Ibériko:
• Compráis directamente al productor (Alejandro y Jose, tercera generación).
• Disfrutáis de un tomate recolectado uno a uno bajo pedido en su punto óptimo de maduración.
• Os lleváis un tomate con auténtico sabor y aroma de huerta, como los de antaño.
• Y apostáis por un producto con reconocimiento habiendo sido premiado con el galardón al Mejor Sabor del Año.
PREGUNTAS FRECUENTES (FAQ)
1) ¿Cómo reconocer el Tomate Ibériko a simple vista?
Es un tomate de tamaño medio y bastante uniforme. Y hay un detalle clave: todos llevan su pegatina de Tomate Ibériko, nuestra garantía de autenticidad. Cuando lo probáis, lo notáis al instante: perfume afrutado, dulzor y una textura firme y agradable.
2) ¿Dónde se cultiva el Tomate Ibériko?
En un entorno único: el Parque Natural Cabo de Gata–Níjar (Almería). Ese equilibrio de clima, luz y agua mineralizada crea las condiciones perfectas para un tomate con carácter.
3) ¿Por qué es tan dulce?
Porque cuidamos el cultivo con mimo durante todo el proceso y recolectamos solo cuando está listo. Esa paciencia se traduce en un tomate que puede alcanzar hasta 10º Brix, con una dulzura muy marcada.
4) ¿Qué opinan quienes lo prueban?
Quien prueba Ibériko suele repetir. Destaca por su sabor intenso, su aroma y ese punto dulce que hace que una receta sencilla se convierta en un plato memorable.
5) ¿Cómo degustarlo para disfrutarlo al máximo?
Os lo ponemos fácil: AOVE + una pizca de sal. Y un consejo: cortadlo, esperad un par de minutos y probadlo sin prisa. Si queréis cocinarlo, perfecto… pero en crudo es donde enamora.
6) ¿Cómo cortar idealmente un Tomate Ibériko?
Para disfrutarlo al máximo, usad un cuchillo bien afilado, retirad el pedúnculo y colocad el tomate sobre una tabla. Partidlo en horizontal, dejando la zona del pedúnculo hacia arriba. Quitad la parte blanca de esa zona, ya que puede aportar un toque ligeramente más amargo. Después, en cada mitad, cortad el tomate en cortes pequeños y verticales. Una vez listo, servidlo al momento con una pizca de sal y un buen chorro de AOVE.